Фуршетное меню на теплоходе по цене 3300 руб. на персону
(lsf-3300-219)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Мини Тако с курой гриль, свежими овощами и пикантным соусом | 1/40 |
| Филе утиной грудки с карамельным яблоком и кремом из красной смородины | 1/30/10 |
| Ростбиф с творожным сыром и пряно-горчичными каперсами в воловане из заварного теста | 1/30 |
| Прошутто (сыровяленая ветчина) с голубым сыром и виноградом | 1/35 |
| Крокет из ветчины и сыра с тайским соусом | 1/30/20 |
| Брускетта с лососем с/с | 1/50 |
| Овощные палочки с хумусом | 1/20/20 |
| Салаты, поданные порционно | |
| Салат «А-ля Нисуаз» с обожжённым тунцом, стручковой фасолью, картофелем, томатами черри и перепелиным яйцом пашот, заправленный оливковым маслом | 1/100 |
| Салат «Вальдорф» (из буженины с зелёным яблоком и припаренным корнем сельдерея, грецким орехом и сегментами апельсина, заправленный домашним майонезом) | 1/100 |
| Горячие закуски | |
| Мини-шашлычок из филе куры с соусом терияки и кунжутом | 1/60/10 |
| Жульен из шампиньонов | 1/90 |
| Десерт | |
| Шоколадный брауни | 1/30 |
| Буфет | |
| Минеральная вода без газа (класс "Святой Источник") | 1/500 |
| Горячий напиток, один на выбор | |
| Чай черный или зеленый (сахар, лимон) | 1/180 |
| Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) | 1/180 |
| Общий выход блюд – 675 гр. / с напитками - 1355 гр. | |
| Дополнительно можно заказать: Мин.вода 0.5л (без газа/с газом) - 120 руб., мин.вода Боржоми (стекло) - 400 руб. Морсы 1л в ассортименте - 300 руб. Домашние лимонады 1л в ассортименте - 400 руб Чай «GREENFIELD» чёрный/зелёный пакетированный (лимон, сахар) 180мл - 150 руб. Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) 180мл - 150 руб. | |
| * Минимальная сумма заказа - 40 000 рублей. Возможны изменения в меню согласно Вашим пожеланиям. В стоимость включено: посуда и текстиль (бокалы, тарелки, приборы, чашки, скатерти), доставка, сервировка, работа официанта. Также можно заказать: Лед пищевой - 1500 рублей за 10кг, 2000 рублей за 20кг Хранение и доставка алкоголя - 4000 руб. Стафф-питание - 1000 руб/чел Услуга сезонное оформление – от 6000 рублей: сезонные ягоды фрукты 200-250 грамм на персону, свежий срез сезонных цветов, добавляем "цвет" мероприятию, скатерти или посуду определённого цвета. | |