Фуршетное меню на теплоходе по цене 3000 руб. на персону
(lsf-3000-221)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Суфле «сыр из дичи» с кедровыми орешками и конфитюром из сезонных фруктов | 1/30 |
| Утиное филе на ломтике печёного яблока с корицей | 1/30 |
| Патэ из кролика с мармеладом из красной смородины | 1/30 |
| Шпажки антипасти (сыровяленый окорок, голубой сыр, фаршированные перчики, оливки) | 1/30 |
| Филе лосося в чайном маринаде, с лимонной рикоттой и абрикосом | 1/40 |
| Вафельные рожки со сливочным маслом и красной икрой | 1/15 |
| Творожный сыр с фисташками и вяленым инжиром, на ржаной брускетте | 1/35 |
| Овощные палочки в медово горчичном соусе | 1/40/20 |
| Салаты, поданные порционно в бокале | |
| Салат «Цезарь» | 1/120 |
| Микс салат с морепродуктами заправленный оливковым маслом и соком лайма | 1/75 |
| Горячая закуска одна на выбор (50/50) | |
| Куриное филе в маринаде из йогурта с ягодным соусом | 1/90/10 |
| Медальоны из свинины в беконе с розмарином на шпажке | 1/90/10 |
| Десерт | |
| Кранахана Cranchan (сливки, мёд, малина, виски, овсяные хлопья) | 1/40 |
| Буфет | |
| Минеральная вода без газа | 1/200 |
| Горячие напитки на выбор | |
| Чай черный или зеленый (сахар, лимон) | 1/180 |
| Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) | 1/180 |
| Общий выход блюд – 605 гр. / с напитками - 985 гр. | |
| В стоимость включено обслуживание официантами, сервировка и накрытие. Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию. | |
| * Минимальная сумма заказа 35 000 рублей. | |