Фуршетное меню на теплоходе по цене 2700 руб. на персону
(lsf-2700-254)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Канапе с куриным филе, ломтиком ананаса фламбе и соусом | 1/30 |
| Заварная булочка с паштетом и карамелизированным луком | 1/30 |
| Венский балык на кростини с микс-салатом | 1/30/5 |
| Телячий язык со свекольным хреном на поджаренном багете | 1/30/5 |
| Прошутто (сыровяленая ветчина) с голубым сыром и виноградом | 1/35 |
| Роллы из лосося с базиликовой рикоттой | 1/30 |
| Хумус с треской | 1/35 |
| Овощные палочки с медово-горчичным соусом | 1/40/40 |
| Салаты, поданные порционно | |
| Салат «Цезарь» с куриным филе | 1/100 |
| Салат из овощей гриль с бужениной | 1/100 |
| Горячая закуска | |
| Жульен из шампиньонов | 1/90 |
| Десерт | |
| Медовое пирожное со сметанным кремом и ягодами | 1/50 |
| Буфет | |
| Минеральная вода без газа (бутилированная, класс «Святой Источник») | 1/500 |
| Горячие напитки на выбор | |
| Чай черный или зеленый (сахар, лимон) | 1/180 |
| Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) | 1/180 |
| Общий выход блюд – 650 гр. / с напитками - 1330 гр. | |
| Минимальная сумма заказа 35 000 рублей. В стоимость включено обслуживание официантами, сервировка и накрытие. Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию. | |
| * Напитки дополнительно: Морсы собственного производства - брусника, клюква, малина, облепиха, черная смородина, вишня, ягодное ассорти(1 л) - 250 руб. Домашние лимонады собственного производства - малина/чабрец, лайм/мята, имбирь, тархун, красный базилик, апельсин/мята, тоник/грейпфрут (1 л) - 300 руб. Безалкогольный глинтвейн на основе густого ароматного настоя из чернослива с виноградным и вишневым соком (200 мл) - 250 руб, мин.заказ от 8 литров Чай заварной черный с горными травами/зеленый с мятой, лимон, сахар (200 мл) - 100 руб. | |