Фуршетное меню на теплоходе по цене 2500 руб. на персону
(lsf-2500-220)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Рийет из утки с яблоком на кальвадосе с мандариновым луком | 1/35 |
| Прошутто (Окорок сыровяленый) с дыней | 1/30 |
| Равиоли из брезаолы (рикотта, малина, чили, лимоном) | 1/30/10 |
| Лосось гравлакс с мармеладом из копчёных томатов | 1/30 |
| Мини-Киш с форелью и брокколи | 1/40 |
| Чилийская креветка с сальсой манго и чили | 1/30 |
| Сыр маасдам с ягодным соусом и гриссини | 1/25 |
| Баклажаны с острой ореховой начинкой | 2/30 |
| Салаты, поданные порционно в бокале | |
| Легкий салат с печеной тыквой и утиной грудкой, с оливковым маслом и кули из малины | 1/120 |
| Сальса из свежих овощей с ореховым соусом | 1/40 |
| Горячая закуска одна на выбор (50/50) | |
| Жульен из белых грибов с телячьим языком | 1/90 |
| Фирменные блинчики с кроликом в сливках, поджаренные на сливочном масле | 1/65 |
| Десерт | |
| Тирамису в мини бокале | 1/45 |
| Буфет | |
| Минеральная вода без газа | 1/200 |
| Горячие напитки на выбор | |
| Чай черный или зеленый (сахар, лимон) | 1/180 |
| Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) | 1/180 |
| Общий выход блюд – 575 гр. / с напитками - 955 гр. | |
| В стоимость включено обслуживание официантами, сервировка и накрытие. Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию. | |
| * Минимальная сумма заказа 35 000 рублей. | |