Банкетное меню на теплоходе по цене 3200 руб. на персону
(lsb-3200-167)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Брускетта с индейкой и вялеными томатами | 1/40 |
| Заварная булочка с паштетом и карамелизированным луком | 1/20 |
| Подкопчённая грудинка (свинина) с корнишонами | 1/40/20 |
| Вителло-тоннато (телятина с соусом из тунца с каперсами) | 1/30 |
| Рулетики из ветчины с сыром и зеленью | 1/50 |
| Лосось с/с с мягким сыром в сдобном блине/td> | 1/50 |
| Сельдь на бородинском хлебе с жемчужным луком | 1/35 |
| Овощные палочки с медово-горчичным соусом | 1/40/40 |
| Салаты, поданные в общих блюдах | |
| Салат «Цезарь» с куриным филе | 1/100 |
| Салат из овощей гриль с бужениной | 1/100 |
| Горячая закуска | |
| Блинчик с жульеном из шампиньонов в густых сливках, обжаренный на сливочном масле | 1/80 |
| Горячее с гарниром, одно на выбор (от 10 порций каждого вида) | |
| Куриное филе, фаршированное сыром в беконе, со сливочным соусом, подаётся с запеченным картофелем «Беби» | 1/120/50/150 |
| Медальоны из свиной вырезки с соусом на основе крутого говяжьего бульона, подаётся с запеченным картофелем «Беби» | 1/120/50/150 |
| Буфет | |
| Хлебная корзина (чиабатта, заварной хлеб, французский багет) | 1/100 |
| Графин с питьевой водой смятой и лимоном | 1/200 |
| Горячий напиток, один на выбор | |
| Чай черный или зеленый (сахар, лимон) | 1/180 |
| Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) | 1/180 |
| Общий выход блюд – 1065 гр. / с напитками - 1445 гр. | |
| Дополнительно можно заказать: Мин.вода 0.5л (без газа/с газом) - 120 руб., мин.вода Боржоми (стекло) - 400 руб. Морсы 1л в ассортименте - 300 руб. Домашние лимонады 1л в ассортименте - 400 руб Чай «GREENFIELD» чёрный/зелёный пакетированный (лимон, сахар) 180мл - 150 руб. Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) 180мл - 150 руб. | |
| * Минимальная сумма заказа - 40 000 рублей. Возможны изменения в меню согласно Вашим пожеланиям. В стоимость включено: посуда и текстиль (бокалы, тарелки, приборы, чашки, скатерти), доставка, сервировка, работа официанта. Также можно заказать: Лед пищевой - 1500 рублей за 10кг, 2000 рублей за 20кг Хранение и доставка алкоголя - 4000 руб. Стафф-питание - 1000 руб/чел Услуга сезонное оформление – от 6000 рублей: сезонные ягоды фрукты 200-250 грамм на персону, свежий срез сезонных цветов, добавляем "цвет" мероприятию, скатерти или посуду определённого цвета. | |