Банкетное меню на теплоходе по цене 3000 руб. на персону
(lsb-3000-163)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Рулет из пулярки с фисташками и курагой подается с сезонными ягодами | 35/20 |
| Шпигованный окорок с овощным жульеном и брусничным соусом | 40/20/10 |
| Сет Русский (сало на черном хлебе с чесноком, корнишоны, сельдь в оригинальном маринаде, картофель Ратте, килька балтийская на перепелином яйце) | 30/50/50/10 |
| Лосось, маринованный с базиликовым соусом и кедровыми орешками | 35/15 |
| Цукини гриль с томатами, мацареллой и соусом песто | 40 |
| Салаты в общих блюдах | |
| Овощной салат с ореховым соусом и мятой | 100 |
| Салат «Оливье» с домашней курочкой | 100 |
| Горячая закуска | |
| Жульен из грибов с копченостями в блинчике | 65 |
| Горячее с гарниром, одно на выбор (50/50) | |
| Филе куриное на гриле с розмарином и чесноком, с пюре из сельдерея и яблока с соусом | 120/30/150 |
| Лосось с пореем и томатами в винном пару в папильоте, подается с картофельными дольками с тимьяном | 120/150 |
| Десерт | |
| Панна Котта с малиновым соусом | 50/10 |
| Буфет | |
| Хлебная корзина | 100 |
| Минеральная вода без газа | 200 |
| Горячие напитки на выбор | |
| Чай черный или зеленый (сахар, лимон) | 180 |
| Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) | 180 |
| Общий выход блюд – 1050 гр. / с напитками - 1430 гр. | |
| В стоимость включено обслуживание официантами, сервировка и накрытие. | |
| * Минимальная сумма заказа - 35 000 рублей. Возможны изменения в меню согласно Вашим пожеланиям. | |