Банкетное меню на теплоходе по цене 2600 руб. на персону
(ktb-2600-179)
| Холодные закуски | |
|---|---|
| Форель жемчужная с маслинами и веточкой укропа | 40 |
| Филе ирландской сельди с запеченным картофелем и маринованным луком | 70 |
| Язык говяжий нежный, пропитанный ароматом пряностей и специй с овощами и хреном | 50 |
| Запеченный свиной окорок, пропитанный яркими ароматами трав и специй, подаётся с горчицей и томатами черри | 50 |
| Сочная грудка индейки, запеченная до золотистой корочки, покрытая винно-медовым конфи, сервируется печеными дольками яблок | 50 |
| Балык сыро-вяленый с начинкой из сливочного сыра и орешками | 35 |
| Каскад из свежих, крупно нарезанных овощей и садовой зеленью на листьях зеленого салата | 75 |
| Меланзана (баклажаны) со свежими томатами, базиликом и ореховым соусом | 50 |
| Пшеничные булочки с кунжутом и солодом | 50 |
| Салаты | |
| Салат "Мясное конфетти" с карбонатом, бужениной, яйцом сливочным соусом и зеленым горошком | 100 |
| Салат из запеченного цыпленка, с листьями айсберг, томатами черри, пудрой пармеджано | 100 |
| Горячее блюдо на выбор (гостю полагается одна порция) | |
| Лойин из филе судака, приготовленное на пару с ароматными травами, соусом блан манже и овощами гриль | 270 |
| Отбивная из свиной шеи, подается с молодым картофелем, запеченными томатами черри и пряным горчичным соусом | 270 |
| Фрукты и десерты | |
| Корзина сезонных фруктов | 100 |
| Напитки горячие | |
| Чай черный, зеленый, сахар, лимон | 170 |
| Кофе свежезаваренный, молоко, сахар, сливки порционные | 140 |
| Общий выход блюд – 1060 гр. / с напитками - 1350 гр. | |
| Возможны изменения в меню согласно Вашим пожеланиям. | |
| * Стоимость меню включает доставку в пределах КАД, сервировку, работу официантов из расчета шести часов проведения мероприятия. Посуда под напитки заказчика предоставляется бесплатно. Пробковый сбор не взимается. | |